田中ファームは、自然の恵み豊かな南信州で100年以上に渡り米作りをしています。コシヒカリ・ミルキークイーン・いのちの壱・ゆうだい21を長野県特別栽培方法で育て、天日干し「はざ掛け」で仕上げています。

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【長野県特別栽培米認定】 いのちの壱 玄米5Kg

2000年に岐阜県下呂町でコシヒカリの突然変異種として発見され定着された新品種です。
香りが良く、甘みもあり、粘りと弾力に優れていて冷めても美味しく食べられます。
最大の特徴は米粒の大きさでコシヒカリの1.5倍ほども大きく食感も良く食味も高く高級品種として人気の高い品種ですが、栽培が難しくて作っている農家も少なく「幻のお米」とも言われている希少な品種でもあります。
種籾価格もコシヒカリの数倍もして、栽培も難しいので値段が高くなってしまいます。
多くのコンクールでも常に上位に入る日本を代表する美味しいお米のひとつです。
特に「はざ掛けいのちの壱」は超希少な美味しいお米です。

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いのちの壱(はざ掛け)玄米5Kg

玄米重量5Kg専用の米袋に入れて段ボール箱で梱包してお届けします
販売価格(税別)
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